Região |
Demarcada dos Vinhos Verdes. |
Classificação |
Vinho Verde. |
Tipo |
Branco Seco. |
Castas |
Loureiro, Trajadura, Pedernã e Alvarinho. |
Teor Alcoólico |
12,5 % vol. |
Acidez Total |
7g (g/l ácido Tartárico) |
Acidez Volátil |
0,24g (g/l ácido Acético) |
Cor |
Limpído, citrino e com ligeira agulha. |
Prova |
Aroma discreto, elegante e ligeiramente floral e frutado. Na boca é levemente frutado e macio. |
Enólogo |
Engº Costa Leme. |
Temp. Consumo |
Deve ser servido a uma temperatura entre 8º e 10ºC. |
Gastronomia |
Como acompanhamento de peixe, nomeadamente peixe assado e grelhado, marisco, carnes de capoeira e queijos moles. |