Região | Alentejo |
Classificação | Vinho Regional Alentejano |
Tipo | Reserva Tinto |
Castas | Aragonêz, Trincadeira e Alicante Bouschet |
Vinificação |
Segundo o método tradicional de pisa em lagar, com temperatura de fermentação controlada. |
Teor Alcoólico | 14 % vol. |
Cor | Granada |
Prova |
É um vinho de cor granada intensa ligeiramente evoluída, aroma complexo de frutas maduras. Notas de compota, ameixa e baunilha. Na boca é um vinho cheio, encorpado, macio, com taninos firmes e redondo com um final de prova bastante persistente. |
Enólogo | Engº Jorge Santos |
Temp. Consumo | Deve ser servido a uma temperatura entre 18º e 10ºC. |
Gastronomia | Ideal para acompanhar pratos tradicionais, sobremesas e queijos. |